+7(343)382-15-40
+79326145115
Печь ротационная CRV FD100Е

    Печь ротационная CRV FD100Е

    Количество хлеба (шт./ 8 час) 3000 Площадь выпечки (м²) 8.1 Количество противней (шт) 13 — 15 Габаритные размеры Ш.Д.В.(мм) 1500x2100x2360 Энергопотребление (кВт) 40
    Цена1353000.00 
    Цена 1353000.00
    Артикул:
    D100Е
    Производитель:
    • CRV
    Описание товара

    Ротационные печи серии FD обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, куксов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круасанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Печи используются в цехах средней и большой производительности. Ротационные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Т.е. не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух скоторых сдувается вентилятором. В течении всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения. Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.

    В стандартный комплект печи идет ручная панель упрапвления.

    По желанию заказчика может быть установлена автоматическая панель.

    Печи выполнены полностью из нержавеющей стали.

    Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора).

    Печи работают на дизельном топлеве, сжиженном или природном газе, электрические.

    Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи.

    Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению.

    Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов.

    Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери.

    Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

    Главной особенностью ротационных печей CRV FD100 является толщина металла стен и особенно самой топки, превосходящую минимум в 1,5 раза толщину у конкурентных печей. Благодаря этому теплопотеря при открывании печи составляет максимум 5-10 градусов!
     
    Вы сможете выпекать не только мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, а так же ржаной (черный) хлеб, т.к. для печей CRV FD150 используется высококачественная сталь марки AISI 304 — это аустенитная сталь с низким содержанием углерода. Она высокожаропрочна, кислотостойка и не подвержена коррозии в местах царапин или иных механических повреждений. 
     
    В печах используется высококачественный материал (Сертифицированный TSE), который обеспечивает минимальные потери тепла. Все электрическое оборудование сертифицировано CE и соответствуют Европейским стандартам качеств
    Производительность 3000 шт/8 час.

    Модель

    FD 50 Е

    FD 100 Е

    FD 150 Е

    FD 200 Е

    Количество хлеба (шт./ 8 час)

    1728

    3000

    3840

    5712

    Площадь выпечки (м²)

    4.35

    8.1

    9.72

    13.3

    Количество противней (шт)

    10 — 12

    13 — 15

    16 — 18

    16 — 18

    Размер противней

    530х650 / 490x740

    590х800 / 600x900

    590х800 / 600x900

    750x1040 / 800x1000

    Габаритные размеры Ш.Д.В.(мм)

    1350x1990x2100

    1500x2100x2360

    1500x2100x2650

    1650x2350x2650

    Энергопотребление (кВт)

    32

    40

    55

    65

    Температура работы (°C)

    280-300

    280-300

    280-300

    280-300

    Вес (кг)

    1100

    1350

    1500

    1700

    Источник энергии

     

    Электрический

    Электрический

    Электрический

    Электрический

     

    Технические характеристики
    Мощность                   40
    Напряжение                 -
    Производительность    135/180 кг/час
    Габариты,мм               1500x2100x2360
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Необходимо согласие на обработку персональных данных
      Повторная отправка формы через: