Расстоечный шкаф APACH APE8AD предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет механическую панель управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни не входят в комплект поставки.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Ручной залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки
| Температурный режим, °C | 0 ... +60 |
|---|---|
| Количество уровней | 8 |
| Тип направляющих | GN 1/1, 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 36 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 680 |
| Высота, мм | 860 |
| Страна производства | Италия |
