Машина МТ–15М–2 (МТ–30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная».
| . Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, кг/час | 50–60 |
| 2. Емкость резервуара, л. | 30 |
| 3. Масса единовременно замешиваемого теста, кг | 4...10 |
| 4. Частота вращения правого месильного органа, об/мин | 53 |
| 5. Частота вращения левого месильного органа, об/мин | 46 |
| 6. Питающая электрическая цепь: | |
| – род тока | трехфазный переменный |
| – номинальное напряжение, В | 380 |
| – номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
| 7. Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 1,1 |
| 8. Габаритные размеры, мм, не более | |
| – длина | 630 |
| – ширина | 360 |
| – высота | 825 |
| 9. Масса машины, кг, не более | 105 |
