Предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в невращающихся подкатных дежах. Производительность до 1350 кг в час в зависимости от рецептуры изделия. В комплекте дежа из нержавеющей стали. Максимальная загрузка дежи мукой - 100 кг. Месильный орган в форме спирали совершает планетарное вращение: вокруг своей оси и вокруг оси дежи, что позволяет осуществлять качественный промес теста. Имеет одну скорость работы и устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Под заказ возможно исполнение машины с двухскоростным режимом работы. Внимание: за оборудованием и дежами требуется тщательный уход!
Количество моторов 2
Количество скоростей замеса 1
Макс.загрузка по тесту, кг 175
Материал корпуса Окрашенный металл
Мощность (Вт) 5 100
Напряжение (В) 380
Объем дежи (л) 330
Реверс дежи Да
Форма месильного органа Спираль
Длина (мм) 1 770
Ширина (мм) 1 030
Высота (мм) 1 260
