Тестораскаточная машина является одним из главных элементов тестообрабатывающего оборудования. В основном тестораскаточные машины применяются для раскатки песочного, вязкого и других видов теста в виде катков, полос и др. Тестораскаточные машины находят широкое применение в столовых, ресторанах, предприятиях по тестопереработке и в индивидуальных хозяйствах. Эксцентрично регулируемый зазор между прокатными (раскаточными) валками одинаков по всей длине и может регулироваться в определенных пределах бесступенчато. Прошедшие через тестораскаточную машину куски теста после приготовления имеют хороший вкус, аромат, внешний вид и пышность.
Автоматическая раскатка слоеного теста: машина автоматически складывает тесто за счет разной скорости движения верхнего и нижнего транспортерв
Все части тестораскаточных машин, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали и материалов, соответствующих международным гигиеническим стандартам.
| Длина (мм): | 1130 |
| Ширина (мм): | 610 |
| Высота (мм): | 1060 |
| Ширина тестополотна, мм | 350 |
| Производительность, кг/час | 140 |
| Пределы регулирования валков (зазора), мм | 5-25 |
| Скорость вращения, об/мин | 88 |
| Нормированное напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 3 |
| Габаритные размеры, мм | 1130*610*1060 |
| Вес, кг | 230 |
