Фаршемешалка марки «МШ-1» входит в состав пищевого оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях средней мощности. Служит для перемешивания мясного фарша с различными компонентами, предусмотренными технологическим процессом изготовления качественных вареных и полукопченых колбас, для приготовления салатов и различных смесей, а также в пельменном, котлетном производствах.
По принципу действия мешалка - двухшнековая, реверсионная, с торцевой выгрузкой.
Вращение шнеков к центральной оси емкости позволяет совершать продукту круговое движение по объему емкости, тем самым тщательнее и интенсивнее перемешивая компоненты. Выгрузка продукта производится шнеками через боковые люки.
Емкость выполнена из нержавеющей стали и в целях безопасности оснащена предохранительной решеткой и системой блокировки.
Спиралеобразные шнеки также изготовлены из нержавеющего материала марки 12Х18Н10Т; имеют центральные валы, придающие им дополнительную жесткость.
Изделие просто в эксплуатации, санитарной обработки, надежно, ремонтнопригодно.
| Техническая характеристика | |
| 1. Производительность | 1200 кг/час |
| 2. Объем дежи | 300 л |
| 3. Мощность эл.привода не более | 3 кВт |
| 4. Частота вращения шнеков | 40 об/мин |
| 5. Габаритные размеры: | |
| Длина | 1500 мм |
| Ширина | 660 мм |
| Высота | 1300 мм |
| 6. Масса | 300 кг |
