+7(343)382-15-40
+79326145115
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М

    Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М

    увеличенное стекло двери, регулир. скор-ти вращения вентил-ров, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1
    Цена590000 .
    Цена 590000 .
    Артикул:
    210000802453
    Производитель:
    • Abat
    Описание товара

     Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно

    Технические параметры:
    Номинальная потребляемая мощность,кВт 35,12
    Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74
    Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,11
    Номинальное напряжение, В 400
    Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более 18
    Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6
    Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440
    Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3
    Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт. 1
    Габаритные размеры, мм 1520х1400х2145
    Масса, кг, не более 590

     image descriptionimage description

    Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

    - режим предварительного разогрева камеры;
    - режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
    - комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
    - программы.

    В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
    Универсальную тележку-шпильку ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм можно заказать дополнительно.

    Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:
    - легкость и удобство в управлении;
    - новый лаконичный дизайн;
    - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
    - регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
    - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
    - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
    - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
    - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных