Хлеборезка TR-31

предназначена для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и формового хлеба с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм на одинаковые по толщине ломтики на предприятиях общественного питания. Толщина ломтика может быть установлена от 5 до 20 мм. 

Применение для нарезки хлеба машины TR-31 снижает количество отходов, повышает качество нарезки и повышает производительность труда персонала.
Производительность при толщине нарезаемых ломтей:

• 5 мм – 100 батонов/ч
• 10 мм – 160 батонов/ч
• 15 мм – 220 батонов/ч
• 20 мм – 300 батонов/ч

Хлеборезка проста в обращении, имеет все необходимые устройства для безопасной работы персонала.
Элементы хлеборезки, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Количество ножей - 31 шт, расстояние между ножами 12мм