Электрическая печь для пиццы APACH AMS2 предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, не требующей увлажнения. Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом.
Наличие смотрового окна и встроенной подсветки позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы. Каждая камера оснащена двумя механическими термостатами для независимого регулирования нагрева верхних и нижних ТЭНов. Камера изготовлена из стали с алюминиевым покрытием, под - из огнеупорного камня, корпус - из нержавеющей стали.
| Серия | Small |
|---|---|
| Подключение | 220 В |
| Температурный режим, °C | +50 ... +350 |
| Количество камер | 2 |
| Система управления | механическая |
| Подсветка | есть |
| Размеры камеры (ШхГхВ), мм | 350х410х75 |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Вес (без упаковки), кг | 35 |
| Ширина, мм | 510 |
| Глубина, мм | 590 |
| Высота, мм | 350 |
