Линейка конвекционных печей BAKERTOP MIND Maps BIG является развитием 16-уровневых печей линейки MIND Maps. Печи новой линейки отличаются увеличенной мощностью, улучшенной системой парообразования, увеличенной до 300С максимальной температурой, увеличенной с 50 до 70 мм толщиной двери, улучшенной теплоизоляцией и охлаждением внутренних компонентов, улучшенной система автомойки, усиленной конструкцией печи, улучшенным распределением воздушных потоков для лучшей равномерности пропекания, 6 вентиляторов (вместо 5 у старой линейки), оснащены новой тележкой с усиленной структурой и удобством загрузки.
Вместимость, противней 40x60 см 16
Заслонка пароудаления Автоматическая
Количество уровней 16
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность (Вт) 29 300
Напряжение (В) 380
Тип нагрева Электрический нагрев
Тип парообразования Инжекторный
Тип управления Touch screen
Длина (мм) 892
Ширина (мм) 1 018
Высота (мм) 1 875
