+7(343)382-15-40
+79326145115
Конвекционная печь AB6D

    Конвекционная печь AB6D

    Подключение220 В, 380 В Система управления электронная Количество уровней 6 Тип направляющих 600x400 Расстояние между уровнями, мм 80 Пароувлажнение есть Подключение к воде есть Электрическая мощность, кВт10.8 Вес (без упаковки), кг 101 Ширина, мм 920 Глу
    Цена199000 .
    Цена 199000 .
    Артикул:
    AB6D
    Производитель:
    • Apach
    Описание товара

    Электрическая конвекционная печь APACH AB6D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.

    В комплект поставки входят 3 противня 600x400 мм.

    Программирование:

    • Встроенная память на 99 программ
    • 3 этапа приготовления в каждой программе

    Функции:

    • Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
    • Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
    • Охлаждение - понижение температуры внутри камеры
    • Установка и ручная регулировка влажности
    • Регулировка вытяжки пара
    • Регулировка скорости вращения вентиляторов

    Ключевые особенности:

    • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
    • Галогеновая лампа для освещения камеры
    • Дверца с двойным закалённым стеклом
    • Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья
    • Встроенная автоматическая мойка обеспечивает мытьё рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)

    Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

    • USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
    Подключение 220 В, 380 В
    Система управления электронная
    Количество уровней 6
    Тип направляющих 600x400
    Расстояние между уровнями, мм 80
    Пароувлажнение есть
    Подключение к воде есть
    Электрическая мощность, кВт 10.8
    Вес (без упаковки), кг 101
    Ширина, мм 920
    Глубина, мм 840
    Высота, мм 865
    Страна производства Италия
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных