Электрическая конвекционная печь APACH AD36M предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 2 противня 600x400 мм.
Функции:
- Принудительный впрыск пара
Ключевые особенности:
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Таймер, позволяющий регулировать время приготовления блюд
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья
| Подключение | 220 В |
|---|---|
| Система управления | механическая |
| Количество уровней | 3 |
| Тип направляющих | GN 1/1, 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Электрическая мощность, кВт | 3.3 |
| Вес (без упаковки), кг | 43 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 700 |
| Высота, мм | 495 |
| Страна производства | Италия |
