Бренд RADAX появился на базе итальянского дизайна и инновационных технологий, российского опыта и практичности.
Это предпринимательский проект, сочетающий в себе техническую силу и творческую энергию, инновационные технологии и элегантный стиль.
Сила этого нового бренда – во взаимодействии двух традиций, а цель - успех на международном рынке.
Линия для производства хлебобулочных и кондитерских изделий прекрасно ассоциируется с тонким и изысканным стилем Антона Чехова, писателя и драматурга с мировой славой. Великий путешественник, он трижды посещал Италию, называя ее «страной чудес». Особенно его очаровали Флоренция и Венеция. Изысканность и скрупулёзность его манеры письма хорошо сочетаются с тонкостями хлебопекарного искусства на оборудовании RADAХ.
RADAX разработал CHEKHOV, полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
•Цифровая панель управления
•Расстояние между уровнями: 80 мм
•Частота (Гц): 50
•Мощность: 28,5 кВт
•Напряжение: 400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
•Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С
•Пар 35°С - 130°С
•Технология X DRY 30°С - 270°С
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит)
•99 программ приготовления, возможность создать свой свобственный рецепт!
•Готовка в ночное время
•Технология X EQUAL
•Технология X DOUBLE (печей, шкафов шокового охлаждения, расстоечных камер, подставок) - опция
•Технология X SAFE
•Вес, кг (без упаковки): 250
•Вес, кг (с упаковкой): 273
•Тележка RTR16S в комплекте
