Расстоечный шкаф WLBake PF-133 предназначен для окончательной расстойки хлебобулочных изделий перед выпечкой.
Вместимость 10 уровней, размер противней 460х320, 433x345 или 435х320 мм (в комплект не входят), расстояние между уровнями 70 мм.
Диапазон регулирования температуры +30...+60°С.
В камеру устанавливается поддон для воды.
Шкаф имеет сварную конструкцию, изготовлен из нержавеющей стали, двери из тонированного стекла, в комплекте – специальные уголки-фиксаторы, чтобы исключить возможное смещение печи во время эксплуатации. Может использоваться как самостоятельная единица или в составе комплекта с печами UNOX серии XF, XFT или печами WLBake серии V443
Бренд WLBake
Мощность (Вт) 1 200
Напряжение (В) 220
Длина (мм) 610
Ширина (мм) 540
Высота (мм) 920
