Спиральный тестомес asm07f предназначен для замешивания различных видов теста - дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка - из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита малого формата.
| Тип траверсы | фиксированная |
|---|---|
| Тип дежи | несъёмная |
| Производительность, кг/ч | 29 |
| Максимальная загрузка, кг | 5 |
| Объём дежи, л | 7 |
| Количество скоростей | 1 |
| Рассекатель теста | есть |
| Таймер | есть |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0.37 |
| Вес (без упаковки), кг | 41 |
| Ширина, мм | 240 |
| Глубина, мм | 500 |
| Высота, мм | 500 |
