Спиральный тестомес APACH asm16r 2s 3ф. предназначен для замешивания различных видов теста - дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён подъёмной траверсой и съёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка - из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита малого и среднего форматов.
Тип траверсы | подъёмная |
---|---|
Тип дежи | съёмная |
Производительность, кг/ч | 48 |
Максимальная загрузка, кг | 12 |
Объём дежи, л | 16 |
Количество скоростей | 2 |
Рассекатель теста | есть |
Таймер | есть |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 0.75, 1.1 |
Вес (без упаковки), кг | 71.5 |
Ширина, мм | 385 |
Глубина, мм | 670 |
Высота, мм | 725 |