Спиральный тестомес APACH asm48f 1ф. предназначен для замешивания различных видов теста - дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка - из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита крупного формата.
Тип траверсы | фиксированная |
---|---|
Тип дежи | несъёмная |
Производительность, кг/ч | 128 |
Максимальная загрузка, кг | 42 |
Объём дежи, л | 48 |
Количество скоростей | 1 |
Рассекатель теста | есть |
Таймер | есть |
Напряжение, В | 220, 380 |
Мощность, кВт | 1.5 |
Вес (без упаковки), кг | 97.4 |
Ширина, мм | 480 |
Глубина, мм | 805 |
Высота, мм | 825 |