Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции.
Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- "Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения - ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка - сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган - спираль.
|
Мощность, кВт
|
1.1 |
|
Вес нетто, кг
|
81 |
|
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
700x380x785 |
|
Вес брутто, кг
|
104 |
|
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
754x484x900 |
|
Производительность до..., кг/ час
|
40 |
|
Время производственного цикла, мин
|
10 |
|
Материал рабочего органа
|
нержавеющая сталь |
|
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
|
Количество скоростей
|
1 |
|
Материал емкости/дежи
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение/Частота
|
220/50 |
|
Реверс
|
Нет |
|
Производитель
|
Foodatlas |
|
Объем дежи геометрический, л
|
20 |
|
Объем дежи рабочий (загрузка), л
|
8 |
|
Скорость вращения дежи, об/мин
|
26 |
|
Тип рабочего органа
|
Спиральный |
|
Тип привода электродвигателя
|
Ременный |
|
Тип привода месильного органа
|
Цепной |
|
Упаковка
|
Фанерный ящик |
