+7(343)382-15-40
+79326145115
Тестомес  ТМС-30НН-2Ц

    Тестомес ТМС-30НН-2Ц

    2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, электромеханическая панель управления, 510х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 400В, ременно-цепной привод
    Цена95000 .
    Цена 95000 .
    Артикул:
    410000018850
    Производитель:
    • Abat
    Описание товара

    Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания

    Технические параметры:
    Мощность, кВт, 1 скорость 1,1
    Мощность, кВт, 2 скорость 1,8
    Напряжение, В 400
    Количество скоростей 2
    Объем дежи, л 30
    Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18
    Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6
    Замес одной порции теста, мин 8-12
    Производительность, кг/час 110*
    Колеса -
    Тип привода ременно-цепной
    Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 90
    Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 180
    Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5
    Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15
    Панель управления электромеханическая
    Таймер -
    Тип дежи несъемная
    Траверса неподъемная
    Габаритные размеры, мм 490х830х660
    Масса, кг 106
    Артикул 410000018850

    *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

    Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

    - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
    - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
    - возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
    - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
    - ременно-цепной привод;
    - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
    - электронная панель управления;
    - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
    - колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

    Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

    Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-2Ц:
    - объем дежи - 30 л;
    - дежа несъемная;
    - траверса неподъемная;
    - загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
    - загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
    - ременно-цепной привод;
    - электромеханическая панель управления;
    - регулируемые по высоте ножки.

    Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Ц может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

    Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-2Ц составляет:
    - 90 оборотов в минуту на первой скорости;
    ​- 180 оборотов в минуту на второй скорости.

    Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-2Ц составляет:
    - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
    - 15 оборотов в минуту на второй скорости.

    Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных