Шкаф шоковой заморозки Intercold ШСМ 11150 А гарантирует бережную заморозку продуктов с сохранением всех полезных свойств.
Агрегат включает в себя несколько элементов, создающих единую мощную конструкцию, предназначенную для установки в любом торговом пространстве.
Масса продукта для замораживания: 150 кг
Время для замораживания: 70 мин
Напряжение: 380 В
Мощность: 11 кВт
Размер гастроемкостей: GN 2/1
Длина: 1450 мм
Ширина: 1400 мм
Высота: 900 мм
Масса: 250 кг
предназначена для поддонов GN 2/1;крепление панелей методом «ласточкин хвост» (эксцентриковый замок);
скорость заморозки – 2 м/сек-6 м/сек.
Комплектация: камера из панелей с ППУ-изоляцией (1940х3340х2200, 120 мм,лабиринтное замковое соединение);
внутренний материал панелей – сталь нержавеющая, внешний – окрашенная оцинкованная; компрессорно-реверсивный блок (1450х1400х900, 11 кВт, 250 кг);
воздухоохладитель (1400х600х2000, 100 кг, вентиляторы, гидравлическая обвязка);
тележка-шпилька, 3 шт, на 24 уровня; щит управления.
Производительность (при диаметре продуктов 10-15 мм, с +10 С до -18 С):
интенсивная заморозка за 70 минут: горох, ягоды – 140 кг, пельмени – 150 кг;
умеренная заморозка за 240 минут: горох, ягоды – 500 кг, пельмени – 600 кг.
