Фритюрница (4л) DF-80 Foodatlas Eco – это промышленный аппарат для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла или животного жира. Оборудование используют для приготовления картошки фри, чипсов, чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков, различных мясных и рыбных блюд.
Прибор подходит для эксплуатации на крупных предприятиях общепита, в супермаркетах и ресторанах.
Конструкция
Фритюрница профессиональная DF-80 изготовлена из пищевой стали марки SUS 304 с применением технологий хромирования и окрашивания. Это делает оборудование высокопрочным, нетоксичным, устойчивым к ржавлению и окислению.
Составными элементами аппарата являются:
- корпус;
- корзина для жарки со складной ручкой;
- блок управления нагревом;
- фритюрная сетка для загрузки продуктов.
Внутри прибора установлен термостат для выбора температуры жарки. Контроль над процессом нагревания осуществляется с помощью соответствующего индикатора. Если температура превышает допустимый предел, срабатывает предохранитель и отключается питание. Таким образом реализуется защита от перегрева.
Основные преимущества
Купить фритюрницу DF-80 Foodatlas Eco стоит ради:
- Сохранения вкуса и пользы пищи.
Блюда, приготовленные во фритюре, приобретают румяную и хрустящую корочку без подгорания низа. У них отсутствует запах и привкус растительного масла.
- Высокой скорости готовки.
Аппарат подготавливает блюда крупными партиями, благодаря чему удается ускорить процесс обслуживания клиентов без потери качества.
- Полной безопасности в эксплуатации.
Во время жарки масло не брызжет во все стороны, что позволяет сотрудникам избежать случайных ожогов.
Напряжение/Частота
|
220/50 |
Мощность, кВт
|
1.5 |
Вес нетто, кг
|
4.3 |
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
440x193x360 |
Вес брутто, кг
|
4.85 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
480x230x380 |
Кран для слива масла
|
Нет |
Время производственного цикла, мин
|
5-10 |
Объём (л)
|
4 |
Количество нагревательных элементов
|
1 |
Объём бункера, л
|
4 |
Фильтр для масла
|
Нет |
Защита от сухого пуска
|
Нет |
Количество ванн
|
1 |
Размер GN
|
GN 1/3 |
Питание
|
Электричество |
Производитель
|
Foodatlas |
Тип товара
|
Оборудование |
Тип установки
|
Настольный |
Упаковка
|
5-слойный картон |