Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Модель оснащена лопастным насосом, бункером, раскатывающими валиками, транспортером, тестовой трубкой и формующим матрицам. Все детали, контактирующие при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
При работе готовое тесто при помощи раскатывающих валиков и транспортера подается к формующим матрицам. Фарш захватывается лопастями и наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Большой выбор матриц для формовки пельменей позволяет производить множество изделий различных форм.
|
Напряжение/Частота
|
220/50 |
|
Мощность, кВт
|
0.93 |
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Вес нетто, кг
|
270 |
|
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
2113x763x1350 |
|
Вес брутто, кг
|
335 |
|
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
2200х800х1400 |
|
Тип формовки изделий
|
Пресс |
|
СТОП Аварийная
|
Есть |
|
Устройства защиты персонала
|
Есть |
|
Изделие в стандартной комплектации
|
Полумесяц |
|
Регулировка скорости подачи теста
|
Программа |
|
Регулировка скорости подачи фарша
|
Программа |
|
Регулировка толщины теста
|
Ручная |
|
Материал станины
|
Нержавеющая сталь |
|
Упаковка
|
Фанерный ящик |
|
Тип привода
|
Цепной |
|
Производительность до..., кг/ час
|
180 |
|
Охлаждение
|
Нет |
|
Масса изделия, г
|
13-15 |
|
Климатическое исполнение
|
у4 |
|
Сила тока, ампер
|
4 |
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Каркас диаметр, мм
|
480 |
