Маринаторы-мясомассажеры предназначены для быстрого маринования различных видов мяса и птицы в автоматическом режиме.
Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья.
В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке.
Модель Airhot MS-50 VAC - вакуумный мясомассажер
Технические характеристики
| Длительность цикла, мин | 12 |
| Объем бункера, л | 40 |
| Мксимальная загрузка, кг | 30 |
| Скорость вращения, об/мин | 30-40 |
| Мощность, кВт | 0,4 |
*в комплекте корзина из пластика
