Мясорубка MASTER 30 (полный унгер) от итальянской фабрики SIRMAN предназначена для изготовления фарша.
Отличительной особенностью данной модели является наличие двух независимых двигателей, обеспечивающих долгий срок эксплуатации машины и экономию электроэнергии. Один мотор предназначен для приведения в действие замешивающей насадки, второй - для рубки мяса. Моторы оснащены защитой от попадания влаги и воды.
- Мясорубка рассчитана на большие нагрузки и разработана специально для длительной работы.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
- Мощный вентилируемый двигатель с зубчатым редуктором, погруженным в масляную ванну.
- Стержень винта выполнен из закаленной нержавеющей стали.
- Съемные части корпуса могут быть демонтированы без помощи специальных инструментов, гарантируя легкую очистку мясорубки после цикла работы.
- Крышка мясорубки открывается автоматически благодаря встроенным воздушным поршням. Режущая система - полный унгер.
- Электромеханическая панель управления с функцией обратного хода, что позволяет размалывать даже жесткие или замороженные куски мяса.
- Широкий загрузочный лоток для простой и быстрой подачи сырья.
Технические характеристики:
Габаритные размеры: 658х752х1243 мм
Высота с поднятой крышкой: 1477 мм
Диаметр отверстий решетки: 4,5 мм
Объем бункера: 42 л / 30 кг
Теоретическая производительность: 600-850 кг/ч
Режущий комплект: полный унгер
Скорость вращения (перемешивание): 30 об/мин
Скорость вращения (измельчение): 186 об/мин
Мощность (перемешивание): 1,102 кВт
Мощность (измельчение): 2,94 кВт
Подключение к электричеству: 3 фазы / 380 В / 50 Гц
