+7(343)382-15-40
+79326145115
МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД БЕЗ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ

    МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД БЕЗ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ

    1500х700[1000]*х1280, 1.2 кВт, 220В, +70°С, 117,2 кг
    Цена0.00 
    Цена 0.00
    Производитель:
    • Atesy
    Описание товара

     Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может комплектоваться шестью стандартными гастроемкостями: GN 1/1 (530х325х150) - 1 штука, GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2 (265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).

    Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика, в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находиться ванна с водой, что обеспечивает более мягкий, паровой режим нагрева пищи (пока не испарится заправочный объем воды).

    Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.

     

    Техническое описание

    Конструкция бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Столешница толщиной 95 мм выполнена из нержавеющей стали и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП (толщиной 16 мм). В столешницу установлена ванна, в которой расположены ТЭНы мощностью 0,3 кВт каждый. Тип подогрева – "сухой". Для предотвращения попадания продуктов ТЭНы закрыты защитными кожухами. Каждый ТЭН включается отдельным включателем. Мармит предназначен для размещения в нем четырех гастроемкостей GN 1/1. Для возможности установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П–образной формы. Температура в емкостях при работе – + 70°С. Ножки нержавеющие (AISI 304), с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм. В комплект входят направляющая для подносов (1500х320 мм) и одноярусная полка, выполненные из нержавеющей стали. Направляющая представляет собой два кронштейна с приваренными к ним четырьмя трубными элементами. В нижней части полки имеется подсветка столешницы мармита. В нижней части модуля расположен нейтральный шкаф с одной полкой и четырьмя распашными дверцами. Фасадная часть модуля под столешницей имеет подсветку, а от столешницы до полки закрывается стеклом для предотвращения попадания грязи на продукты со стороны посетителей.

     

    Габаритные размеры

    Мармит вторых блюдДлина, ммШирина, ммВысота, ммМасса, кг
    "сухой" нагрев 1200;1500 700 (1000*) 870 (столешница) 
    1280 (высота полки)
    92,5; 117.2
    "паровой" нагрев 1500 700 (1000*) 870 (столешница) 
    1280 (высота полки)
    112.4

    * - с направляющими для подносов 

    Технические характеристики

    Мармит вторых блюдНапряжение, ВМощность, кВтТемпература продуктов в гастроемкостях, °C
    "сухой" нагрев 220 1,2 +70
    "паровой" нагрев 220 2.4 +70
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Необходимо согласие на обработку персональных данных
      Повторная отправка формы через: