Предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах пароконвектоматов.Предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах пароконвектоматов.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, Вт | 90 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Мощность ТЭНа, Вт | 85 |
| Габаритные размеры контейнера для щепы, мм | 412х120х71 |
| Габаритные размеры блока управления, мм | 182х160х150 |
| Масса, кг | 7,3 |
| Артикул | 110000004220
|
В комплект входят:
- Руководство по эксплуатации;
- Инструкция по применению;
- Кронштейн крепления;
- Упор подвесной и пристенный.
Дымогенератор ДГ-85
С помощью ДГ-85 можно приготовить:
- лосось горячего копчения;
- копченая скумбрия;
- копченая форель;
- копченые овощи;
- копченая грудинка;
- копченые ребрышки;
- копченый стейк;
- копченая свиная лопатка;
- копченый цыпленок на вертеле;
- копченая грудка индейки:
