+7(343)382-15-40
+79326145115
Пароконвектомат AP7D

    Пароконвектомат AP7D

    Тип инжекторный Подключение 220 В, 380 В Система управлени яэлектронная Количество уровней 7 Тип направляющих GN 1/1, 600x400 Расстояние между уровнями, мм 70 Пароувлажнение есть Подключение к воде есть Электрическая мощность, кВт 10.8 Вес (без упаковки),
    Цена195780 .
    Цена 195780 .
    Артикул:
    AP7D
    Производитель:
    • Apach
    Описание товара

    Электрический пароконвектомат APACH AP7D предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

    Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.

    В комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1-20.

    Программирование:

    • Встроенная память на 99 программ
    • 3 этапа приготовления в каждой программе

    Функции:

    • Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
    • Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
    • Охлаждение - понижение температуры внутри камеры
    • Установка и ручная регулировка влажности - от варки паром до сухого жарения
    • Регулировка вытяжки пара

    Ключевые особенности:

    • Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентиляторов
    • Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
    • Электронная панель управления
    • Галогеновая лампа для освещения камеры
    • Дверца с двойным закалённым стеклом
    • Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья
    • Встроенная автоматическая мойка для мытья рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)

    Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

    • USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
    Тип инжекторный
    Подключение 220 В, 380 В
    Система управления электронная
    Количество уровней 7
    Тип направляющих GN 1/1, 600x400
    Расстояние между уровнями, мм 70
    Пароувлажнение есть
    Подключение к воде есть
    Электрическая мощность, кВт 10.8
    Вес (без упаковки), кг 102
    Ширина, мм 920
    Глубина, мм 840
    Высота, мм 865
    Страна производства Италия
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных