Сковорода электрическая СЭ49-40-0,27
Сковорода электрическая типа СЭ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЭ49-40-0,27
Опрокидываемая, облиц. нерж.
Объем 40 л.
Лицевая часть — нерж. сталь;
Количество Тэнов-3 шт.
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
одного тена — 3
суммарная — 9
Номинальное напряжение: 400 В
Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью
Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 230С, не более 15 минут
Расход электроэнергии для поддержания температуры 230С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч
Диапазон регулирования температуры сковороды,С: (20-270)10
Номинальная вместимость чаши ,м 3л ,не более 40
Площадь дна чаши, м2л, не менее 0,27
УПАКОВКА
Деревянная обрешетка, поддон.
Допустима транспортировка в два яруса.
Количество ТЭНов, шт. 3
Номинальная потребляемая мощность суммарная, кВт 9
Частота тока, Гц 50
Род тока трехфазный переменный , с нейтралью
Время разогрева сковороды до рабочей температуры 240°С, минут, не более 15
Диапазон регулирования температуры сковороды , °С (20÷270)±10
Номинальное напряжение, В 400
Номинальная вместимость чаши , л, не более 40
Площадь дна чаши, не менее 0,27
Срок службы ,лет ,не менее 10
Длина, мм 840
Ширина, мм 900
Высота, мм 915
Внутренние размеры чаши сковороды, мм не более (ДхШхВ) 577х470х197
Размеры в упаковке (ДхШхВ) 990x1120x1190
Нетто, не более кг 110
Брутто, не более кг 163
