Новинки ассортимента

В ассортименте теплового оборудования МХМ представлены новые изделия: Печь ПКХП5 «Профессионал» и Печь ПКХП5 «Мастер».           

Это современное профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий  на предприятиях общественного питания и торговли.

Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая с функцией мойки ПКХП5 «Профессионал» в комплекте  с вытяжным зонтом и подставкой

• Рекомендованная розничная цена с НДС -720000 руб. с НДС
• размеры (ДхГхВ) 925x970x1775
• 5 уровней для противней 600х400мм
• электронная панель управления (TOUCH панель)
• два режима приготовления : сухой нагрев, нагрев с впрыском воды в духовку,
• предусмотрено 5  программ выпечки , общее количество загружаемых программ неограниченно,
• инжекторный тип пароувлажнения,
• автоматическая мойка ( 4 режима интенсивная, ежедневная, быстрая, ополаскивание),
• автоматическое включение вытяжного зонта,
• автоматическое открывание двери после выпечки,
• аварийное открывание двери (аварийная кнопка),
• функция частичной загрузки печи  (автоматическая корректировка температуры и пара при любом количестве противней),
• вход на рабочую готовность к запуску –не более 30 секунд,
• возможность «ночного старта» автоматического запрограммированного включения и прогрева печи перед приходом персонала,
• наличие функции автоматического отключения оборудования при простое,
• наличие встроенного счетчика расхода воды

Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая ПКХП5 «Мастер»
Рекомендованная розничная цена с НДС —505000 руб. с НДС

Дополнительные опции:

• Зонт  вытяжной  для ПКХП5 «Мастер» 
  Рекомендованная розничная цена с НДС —100000 руб. с НДС
• Подставка  под ПКХП5 «Мастер» 
  Рекомендованная розничная цена с НДС —35000 руб. с НДС

Дополнительную информацию Вы можете получить у менеджеров отдела продаж. Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничеств

Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая с функцией мойки ПКХП5 Профессионал Печь конвекционная хлебопекарная электрическая программируемая с функцией мойки ПКХП5 «Профессионал» в комплекте с вытяжным зонтом и подставкой Артикул:  100190502 Производитель: Марихолодмаш

720000.00

Добавить к сравнению

  Представляем камеры расстоечные Abat ШРТ-18-2EN-1, ШРТ-18-2EN-2 и ШРТ-18-2EN-4 - решение для стабильной и управляемой расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли, хлебопекарных и кондитерских производствах.

Преимущества

• Сенсорная панель управления, эргономично расположенная на двери на уровне глаз
• Микропроцессорное управление с ПИД-регулированием температуры и влажности
• Таймер на каждую тележку для обеспечения стабильного высокого качества продукции в каждой партии
• Ультразвуковой увлажнитель и циркуляционный вентилятор для равномерного насыщения камеры влагой и стабильного распределения воздуха по всему объему
• Автоматический долив воды
• Гибкость температурного режима: +20…+50 °C - подходит для любых рецептур;
• Быстрый разогрев: до +40 °C за 10 минут

Особенности

• Жаропрочное смотровое стекло — удобный визуальный контроль процесса
• Внутренняя подсветка — хорошая видимость внутри камеры
• Слив для излишков влаги — в основании камеры
• Удобный доступ к коммуникациям: подвод воды и электропитания на крыше шкафа
• Прочный корпус из нержавеющей стали — долговечность и лёгкость ухода

Полезный объем камеры:
— 2,2 м³ (1 тележка под противни 600х800)
— 4,4 м³ (2 тележки под противни 600х800)
— 7,6 м³ (4 тележки под противни 600х800)

Позиции представлены в прайс‑листе и доступны для заказа

Активно

Активно

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2-EN-4 Габаритные размеры, мм 2230х1875х2440 Масса, кг 335 Номинальная потребляемая мощность, кВт 5 Полезный объем камеры, м37,6 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч1,4 Артикул:  41000001235

562000.00

Активно	Активно		Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2-EN-2 Габаритные размеры, мм 1370х1875х2440 Масса, кг275 Номинальная потребляемая мощность, кВт 5 Полезный объем камеры, м34,4 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч1,2 Артикул:  41000001236 Производитель: Abat	432000.00
Активно	Активно		Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2-EN-1 Габаритные размеры, мм 1370х980х2440 Масса, кг 200 Номинальная потребляемая мощность, кВт5 Полезный объем камеры, м32,2 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч1 Артикул:  41000001284 Производитель: Abat	315000.00

Представляем новую линейку кондитерских витрин Cube 2 Combi с двумя отдельными отсеками. 
Новая линейка кондитерских комбинированных витрин – это идеальное решение для небольших заведений, в том числе для АЗС, где от оборудования требуется универсальность и многофункциональность. Два независимых отсека в одной компактной конструкции подойдет под любой формат торговли и разнообразные виды продукции.

  Двухобъемные витрины это:
• Два в одном: размещайте продукты с разными температурными режимами в одной витрине, экономя ценное пространство торгового зала.
• Гибкость выкладки: регулируемые полки помогают разместить любой товар в самом выгодном свете.
• Энергоэффективность: использование хладагента R290 помогает экономить до 10% электроэнергии и снижать уровень шума витрины до 30%.
• Дополнительные опции: колесные опоры, ночная шторка для нижнего объема

Витрины делятся на две конфигурации:
«ХОЛОД+ХОЛОД»
• Товары: свежие продукты, кондитерские изделия, напитки.
• Температура: два охлаждаемых объема с температурным режимом 0°…+6°C.
• Верхний объем: доступ и загрузка продуктов осуществляется с задней стороны витрины через двери слайдер. В объеме предусмотрена дополнительная полка на регулируемых по высоте кронштейнах.
• Нижний объем: SELF-самообслуживание. Вся продукция располагается на двух уровнях – стационарная выкладка и навесная полка, которая регулируется по высоте.

«ХОЛОД+ТЕПЛО»
• Товары: гастрономия, горячие закуски, выпечка, прохладительные напитки.
• Верхний объем (SH): зона подогрева (+65°… +80°C) с сухим нагревом для идеальной сохранности качества продуктов. С передним стеклом для обслуживания на стороне оператора.
• Нижний объем (VV): зона охлаждения (0°…+6°C) для напитков и скоропортящихся продуктов, с динамическим охлаждением и доступом для самообслуживания.
• Яркая LED-подсветка внутренних объемов для безупречной презентации товара.
В условиях растущей конкуренции и высоких требований к презентации товара, ключевым преимуществом становится возможность предложить разнообразный ассортимент в ограниченной площади. Новая серия витрин решает эту задачу, объединяя две независимые климатические зоны в одной эргономичной конструкции.

 Будь в тренде — обновляйся вместе с Carboma™!  

Активно

Комбинированные витрины KC70 STANDARD версия 2.0 (CUBE 2 COMBI ) ХОЛОД+ХОЛОД Кондитерские витрины «ХОЛОД+ХОЛОД»: идеальный дуэт для свежести Модель предназначена для тех, кому необходимо сохранить безупречный вид и свежесть кондитерских изделий, тортов и напитков Верхний объем с задней дверьюслайдером . Производитель: carboma

190500.00

Активно

Комбинированные витрины KC70 STANDARD версия 2.0 (CUBE 2 COMBI ) ХОЛОД+ТЕПЛО УСТАНОВКА витрины:Витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных приборов. Запрещается эксплуатация витрины при попадании на нее прямых солнечных лучей, воздушных потоков от кондиционеров, вентиляторов и обогревателей. Артикул:  KC70 STANDARD версия 2.0 (CUBE 2 COMBI ) ХОЛОД+ТЕПЛО Производитель: carboma

201000.00

Представляем новую линейку гастрономических витрин GC110 версия 2.0 (Bavaria 4):

      Особенности Bavaria 4:

• Современный стиль, новейшие технологии и дизайнерские решения.
• Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому торговому пространству
• Идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти.
• Позволяют реализовать любые потребности клиента благодаря широкому ассортименту моделей (линейные, угловые, открытые и закрытые модули, кондитерские модели с выдвижными поддонами, витрины горочного типа, тепловые - сухого нагрева и с эффектом «водяная баня»).
• Фасадные панели с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой

Bavaria 4

Гастрономические витрины

Создают атмосферу современного стиля, сочетая в себе новейшие технологии и дизайнерские решения Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому пространству

Оптимальные температурные режимы идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти.

Отсутствие задних стоек устраняет любые помехи при проведении обслуживания и делает удобным доступ персонала к демонстрационному отделению витрины

Широкий ассортимент моделей позволяет реализовать любые потребности клиента

Фасадные панели могут быть изготовлены из различных материалов с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой Вариативность аксессуаров ускорит процесс продаж, делая его более приятным

Витрины GC110 версия 2.0 (BAVARIA 4) Bavaria 4 гастрономические витрины Создают атмосферу современного стиля, сочетая в себе новейшие технологии и дизайнерские решения Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому пространству Оптимальные температурные режимы идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти. Отсутствие задних стоек устраняет любые помехи при проведении обслуживания и делает удобным доступ персонала к демонстрационному отделению витрины Широкий ассортимент моделей позволяет реализовать любые потребности клиента Фасадные панели могут быть изготовлены из различных материалов с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой Вариативность аксессуаров ускорит процесс продаж, делая его более приятным Артикул:  Витрины GC110 версия 2.0 (BAVARIA 4) Производитель: carboma

0

Полувертикальные витрины Tokyo 2 теперь доступны для заказа с системой энергосберегающих дверей STANDARD X1.

Двери изготавливаются из стеклопакетов с низко эмиссионным покрытием.
При этом обеспечивается полная обзорность и легкость доступа к продукции.
Система доводчиков гарантирует плавное и безударное закрывание дверей.

Витрины предназначены для различных категорий продуктов - охлажденное мясо, расфасованная рыба, свежие и готовые к употреблению фрукты и овощи.

Обновленные витрины Tokyo 2 это:

• 4 варианта по длине
• боковины со стеклопакетом, боковины металлические или боковины металлические с зеркалом на выбор
• Большой набор опций

Благодаря широким возможностям отделки пристенных витрин (цветовая палитра по RAL, Паттерн, Egger) они изящно впишутся в любые торговые зоны: от магазинов у дома до гипермаркетов.

Уважаемые партнеры и клиенты!

Команда Abat рада представить Вам очередные новинки - Зонты вытяжные встраиваемые ЗВВ-750П и ЗВВ-750, которые используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара.

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-750П с пароконденсатором Габаритные размеры, мм 943х552х284 / 361 (высота с крышкой пароконвектомата) Артикул:  21000003336 Производитель: Abat

82000.00

Зонт вытяжной ЗВВ-750 Габаритные размеры, мм 550х1004х251 (300) Артикул:  21000006769 Производитель: Abat

28500.00

Основные характеристики вытяжного зонта ЗВВ-750:

Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 1
Габаритные размеры, мм 550х1004х251 (300)
Масса, кг 21

Основные характеристики вытяжного зонта ЗВВ-750П:

Совместимое изделие ПКА6-2/3
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный / угольный
Воздухопроизводительность, м3/ч 435
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,3
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 2
Количество установленных угольных фильтров, шт. 2
Габаритные размеры, мм 943х552х284 / 361 (высота с крышкой пароконвектомата)
Масса, кг 36,5


Зонт ЗВВ-750П с пароконденсатором создаст идеальные микроклиматические условия на кухнях ресторанов, кафе и пекарен.

Зонты вытяжные встраиваемые ЗВВ-750П и ЗВВ-750 уже в наличии на складе и доступна к отгрузке! 

Основные достоинства линейки: 

- 2 режима: заморозка (от +90 до -18 не более 240 мин.) и охлаждение (от +90 до +3 не более 90 мин.), как по щупу, так и по времени;
- Автоматическая оттайка горячим газом;
- Возможность переустановки двери;
- Удобное перемещение (дополнительно оснащен задними колесами);
- Термощуп в комплекте;
- Передняя панель легкосъемная (на магнитах);
- Удобный интерфейс управления;
- Изделия полностью выполнены из нержавеющей стали;
- Универсальные направляющие для GN 1/1 и противней 600 х 400;
- Обогрев дверного проема;
- Полная теплоизоляция за счет уплотнителя с магнитной вставкой;
- Дверь с доводчиком.

Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1 серии LIGHT Габаритные размеры, мм 745х898х1423 Масса, кг 119 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,24 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35 Артикул:  71000098419 Производитель: Abat

255000

Шкаф шоковой заморозки ШОК-6-1/1 серии LIGHT Габаритные размеры, мм 745х898х1077 Масса, кг 93 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,16 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35 Артикул:  71000098420 Производитель: Abat

213000

Шкаф шоковой заморозки ШОК-5-1/1 серии LIGHT Габаритные размеры, мм 745х898х1077 Масса, кг 93 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,16 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35 Артикул:  71000098421 Производитель: Abat

209000

Уважаемые партнеры и клиенты!

Рады представить Вам очередную новинку - Центрифуга для яиц ЦДЯ-1500, которая предназначена для разбития куриных и перепелиных яиц и изготовления свежей яичной массы на хлебопекарных производствах, в кондитерских цехах, на птицефабриках и других предприятиях перерабатывающих отраслей.

Основное достоинство: 

Максимальная производительность, яиц в час: 15000


Основные характеристики:

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Яйца подаются в приемную горловину, где, попадая в полость шнека, происходит разбитие скорлупы и отделение содержимого яйца через сито с отверстиями 0,8 мм за счет центрифугирования. Содержимое яйца выливается через горлышко в специальную накопительную внешнюю емкость, а скорлупа под действием центробежной силы и вращения шнека удаляется автоматически во внешний контейнер.

Активно

Центрифуга для яиц ЦДЯ-1500ч Габаритные размеры, мм 922х773х695 Масса, кг82 Номинальная потребляемая мощность, кВт1,5 Номинальное напряжение, В400 Артикул:  41000000304 Производитель: Abat

320000.00