+7(343)382-15-40
+79326145115

 

Представляем новую линейку кондитерских витрин Cube 2 Combi с двумя отдельными отсеками. 
Новая линейка кондитерских комбинированных витрин – это идеальное решение для небольших заведений, в том числе для АЗС, где от оборудования требуется универсальность и многофункциональность. Два независимых отсека в одной компактной конструкции подойдет под любой формат торговли и разнообразные виды продукции.

  Двухобъемные витрины это:
• Два в одном: размещайте продукты с разными температурными режимами в одной витрине, экономя ценное пространство торгового зала.
• Гибкость выкладки: регулируемые полки помогают разместить любой товар в самом выгодном свете.
• Энергоэффективность: использование хладагента R290 помогает экономить до 10% электроэнергии и снижать уровень шума витрины до 30%.
• Дополнительные опции: колесные опоры, ночная шторка для нижнего объема

Витрины делятся на две конфигурации:
«ХОЛОД+ХОЛОД»
• Товары: свежие продукты, кондитерские изделия, напитки.
• Температура: два охлаждаемых объема с температурным режимом 0°…+6°C.
• Верхний объем: доступ и загрузка продуктов осуществляется с задней стороны витрины через двери слайдер. В объеме предусмотрена дополнительная полка на регулируемых по высоте кронштейнах.
• Нижний объем: SELF-самообслуживание. Вся продукция располагается на двух уровнях – стационарная выкладка и навесная полка, которая регулируется по высоте.

«ХОЛОД+ТЕПЛО»
• Товары: гастрономия, горячие закуски, выпечка, прохладительные напитки.
• Верхний объем (SH): зона подогрева (+65°… +80°C) с сухим нагревом для идеальной сохранности качества продуктов. С передним стеклом для обслуживания на стороне оператора.
• Нижний объем (VV): зона охлаждения (0°…+6°C) для напитков и скоропортящихся продуктов, с динамическим охлаждением и доступом для самообслуживания.
• Яркая LED-подсветка внутренних объемов для безупречной презентации товара.
В условиях растущей конкуренции и высоких требований к презентации товара, ключевым преимуществом становится возможность предложить разнообразный ассортимент в ограниченной площади. Новая серия витрин решает эту задачу, объединяя две независимые климатические зоны в одной эргономичной конструкции.

 Будь в тренде — обновляйся вместе с Carboma™!  

Комбинированные витрины KC70 STANDARD версия 2.0 (CUBE 2 COMBI ) ХОЛОД+ХОЛОД Комбинированные витрины KC70 STANDARD версия 2.0 (CUBE 2 COMBI ) ХОЛОД+ХОЛОД
Кондитерские витрины «ХОЛОД+ХОЛОД»: идеальный дуэт для свежести Модель предназначена для тех, кому необходимо сохранить безупречный вид и свежесть кондитерских изделий, тортов и напитков Верхний объем с задней дверьюслайдером .
Производитель: carboma
190500.00 

 

Читать далее

 

 

Представляем новую линейку гастрономических витрин GC110 версия 2.0 (Bavaria 4):

      Особенности Bavaria 4:

  • Современный стиль, новейшие технологии и дизайнерские решения.
  • Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому торговому пространству
  • Идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти.
  • Позволяют реализовать любые потребности клиента благодаря широкому ассортименту моделей (линейные, угловые, открытые и закрытые модули, кондитерские модели с выдвижными поддонами, витрины горочного типа, тепловые - сухого нагрева и с эффектом «водяная баня»).
  • Фасадные панели с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой

 

Bavaria 4

Гастрономические витрины

Создают атмосферу современного стиля, сочетая в себе новейшие технологии и дизайнерские решения Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому пространству

Оптимальные температурные режимы идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти.

Отсутствие задних стоек устраняет любые помехи при проведении обслуживания и делает удобным доступ персонала к демонстрационному отделению витрины

Широкий ассортимент моделей позволяет реализовать любые потребности клиента

Фасадные панели могут быть изготовлены из различных материалов с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой Вариативность аксессуаров ускорит процесс продаж, делая его более приятным

 

Витрины GC110 версия 2.0 (BAVARIA 4) Витрины GC110 версия 2.0 (BAVARIA 4)
Bavaria 4 гастрономические витрины Создают атмосферу современного стиля, сочетая в себе новейшие технологии и дизайнерские решения Подходят для всех типов магазинов и адаптируются к любому пространству Оптимальные температурные режимы идеальны для демонстрации многих видов продуктов, включая кондитерские изделия, сыры, холодные деликатесы и мясное ассорти. Отсутствие задних стоек устраняет любые помехи при проведении обслуживания и делает удобным доступ персонала к демонстрационному отделению витрины Широкий ассортимент моделей позволяет реализовать любые потребности клиента Фасадные панели могут быть изготовлены из различных материалов с эффектом дерева, металла с различной цветовой палитрой Вариативность аксессуаров ускорит процесс продаж, делая его более приятным
Артикул:  Витрины GC110 версия 2.0 (BAVARIA 4)
Производитель: carboma

 

0

Читать далее

 

 

Полувертикальные витрины Tokyo 2 теперь доступны для заказа с системой энергосберегающих дверей STANDARD X1.

Двери изготавливаются из стеклопакетов с низко эмиссионным покрытием.
При этом обеспечивается полная обзорность и легкость доступа к продукции.
Система доводчиков гарантирует плавное и безударное закрывание дверей.

Витрины предназначены для различных категорий продуктов - охлажденное мясо, расфасованная рыба, свежие и готовые к употреблению фрукты и овощи.

Обновленные витрины Tokyo 2 это:

  • 4 варианта по длине
  • боковины со стеклопакетом, боковины металлические или боковины металлические с зеркалом на выбор
  • Большой набор опций


Благодаря широким возможностям отделки пристенных витрин (цветовая палитра по RAL, Паттерн, Egger) они изящно впишутся в любые торговые зоны: от магазинов у дома до гипермаркетов.

 

Читать далее

 

 

Термокамера(коптильня) 320л (до 70 кг продукции

Термокамера(коптильня) 320л (до 70 кг продукции
Объем: 320л Материал: нержавеющая сталь Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка Рабочая температура: до 120 °С
Артикул:  Термокамера 320
Производитель: Россия
216000.00 

 

Термокамера(коптильня) 90л (до 25 кг продукции) Термокамера(коптильня) 90л (до 25 кг продукции)
Объем: 90л Материал: нержавеющая сталь Назначение: холодное, горячее копчение, отепление, обсушка, обжарка, конвекция, варка Рабочая температура: до 120 °С
Артикул:  Термокамера(коптильня) 90л
Производитель: Россия
132000.00 
Читать далее

Уважаемые партнеры и клиенты!

Команда Abat рада представить Вам очередные новинки - Зонты вытяжные встраиваемые ЗВВ-750П и ЗВВ-750, которые используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара.

Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-750П с пароконденсатором Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-750П с пароконденсатором
Габаритные размеры, мм 943х552х284 / 361 (высота с крышкой пароконвектомата)
Артикул:  21000003336
Производитель: Abat
82000.00 
Зонт вытяжной ЗВВ-750 Зонт вытяжной ЗВВ-750
Габаритные размеры, мм 550х1004х251 (300)
Артикул:  21000006769
Производитель: Abat
28500.00 



Основные характеристики вытяжного зонта ЗВВ-750:

Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 1
Габаритные размеры, мм 550х1004х251 (300)
Масса, кг 21

Основные характеристики вытяжного зонта ЗВВ-750П:

Совместимое изделие ПКА6-2/3
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный / угольный
Воздухопроизводительность, м3/ч 435
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,3
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 2
Количество установленных угольных фильтров, шт. 2
Габаритные размеры, мм 943х552х284 / 361 (высота с крышкой пароконвектомата)
Масса, кг 36,5


Зонт ЗВВ-750П с пароконденсатором создаст идеальные микроклиматические условия на кухнях ресторанов, кафе и пекарен.

Зонты вытяжные встраиваемые ЗВВ-750П и ЗВВ-750 уже в наличии на складе и доступна к отгрузке! 

Читать далее

 

 

Основные достоинства линейки: 

- 2 режима: заморозка (от +90 до -18 не более 240 мин.) и охлаждение (от +90 до +3 не более 90 мин.), как по щупу, так и по времени;
- Автоматическая оттайка горячим газом;
- Возможность переустановки двери;
- Удобное перемещение (дополнительно оснащен задними колесами);
- Термощуп в комплекте;
- Передняя панель легкосъемная (на магнитах);
- Удобный интерфейс управления;
- Изделия полностью выполнены из нержавеющей стали;
- Универсальные направляющие для GN 1/1 и противней 600 х 400;
- Обогрев дверного проема;
- Полная теплоизоляция за счет уплотнителя с магнитной вставкой;
- Дверь с доводчиком.

 

 

Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1 серии LIGHT Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1 серии LIGHT
Габаритные размеры, мм 745х898х1423 Масса, кг 119 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,24 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35
Артикул:  71000098419
Производитель: Abat
255000 

Шкаф шоковой заморозки ШОК-6-1/1 серии LIGHT Шкаф шоковой заморозки ШОК-6-1/1 серии LIGHT
Габаритные размеры, мм 745х898х1077 Масса, кг 93 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,16 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35
Артикул:  71000098420
Производитель: Abat
213000 

Шкаф шоковой заморозки ШОК-5-1/1 серии LIGHT Шкаф шоковой заморозки ШОК-5-1/1 серии LIGHT
Габаритные размеры, мм 745х898х1077 Масса, кг 93 Напряжение, В230 Полезный объем камеры, м30,16 Температура воздуха полезного объема, °С+90 до -35
Артикул:  71000098421
Производитель: Abat
209000 

 

 

Читать далее

 

Уважаемые партнеры и клиенты!

Рады представить Вам очередную новинку - Центрифуга для яиц ЦДЯ-1500, которая предназначена для разбития куриных и перепелиных яиц и изготовления свежей яичной массы на хлебопекарных производствах, в кондитерских цехах, на птицефабриках и других предприятиях перерабатывающих отраслей.

Основное достоинство: 

Максимальная производительность, яиц в час: 15000


Основные характеристики:

     
    Наименование параметра    
    
    
   ЦДЯ-1500     
 
     Габаритные размеры, мм      922х773х695      
     Масса, кг      82
     Номинальная потребляемая мощность, кВт          1,5
     Номинальное напряжение, В      400



ПРИНЦИП РАБОТЫ

Яйца подаются в приемную горловину, где, попадая в полость шнека, происходит разбитие скорлупы и отделение содержимого яйца через сито с отверстиями 0,8 мм за счет центрифугирования. Содержимое яйца выливается через горлышко в специальную накопительную внешнюю емкость, а скорлупа под действием центробежной силы и вращения шнека удаляется автоматически во внешний контейнер.

Центрифуга для яиц ЦДЯ-1500ч Центрифуга для яиц ЦДЯ-1500ч
Габаритные размеры, мм 922х773х695 Масса, кг82 Номинальная потребляемая мощность, кВт1,5 Номинальное напряжение, В400
Артикул:  41000000304
Производитель: Abat
320000.00 
Читать далее

 line

Пароконвектомат инжекторный Radax TR6M0L Пароконвектомат инжекторный Radax TR6M0L
6 GN 1/1 h=40 mm4 GN 1/1 h=65mm Тип инжекторный Управление цифровое Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 40 мм.Напряжение 400 3N~Мощность (кВт)6,3 Размер (Ш х Г х В), мм 532x915x748 Максимальная температура приготовления 280 Вес (кг)72
Артикул:  TR6M0L
Производитель: RADAX
112980.00 

Пароконвектомат инжекторный Radax TR63M0L

Пароконвектомат инжекторный Radax TR63M0L

Пароконвектомат инжекторный Radax TR63M0L
6 GN 2/3 h=40mm4 GN 2/3 h=65mm , Тип: инжекторный Управление: цифровое Количество уровней: 6 GN 2/3 Расстояние между уровнями: 40 мм. Напряжение: 400 3N~ Мощность (кВт): 5.3 Размер (Ш х Г х В), мм: 532x740x748 Максимальная температура приготовления: 280 В
Артикул:  TR63M0L
Производитель: RADAX
97020.00 
Пароконвектомат инжекторный Radax TR10DY0L Пароконвектомат инжекторный Radax TR10DY0L
Тип: инжекторный Управление: цифровое Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями: 40 мм. Напряжение: 400 3N~ Мощность (кВт): 12,4 Размер (Ш х Г х В), мм: 532x915x932 Максимальная температура приготовления: 270 Вес (кг): 90
Артикул:  TR10DY0L
Производитель: RADAX
159936.00 
Пароконвектомат инжекторный Radax TR10DYCL Пароконвектомат инжекторный Radax TR10DYCL
10 GN 1/1 h=40mm 6 GN 1/1 h=65mm Тип: инжекторный Управление: цифровое Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями: 40 мм. Напряжение: 400 3N~ Мощность (кВт): 12,4 Размер (Ш х Г х В), мм: 532x915x932 Максимальная температура приготовления: 270 Вес
Артикул:  TR10DYCL
Производитель: RADAX
177156.00 
Пароконвектомат инжекторный Radax TR06DY0L Пароконвектомат инжекторный Radax TR06DY0L
Тип: инжекторный Управление: цифровое Количество уровней: 6 Расстояние между уровнями: 40 мм. Напряжение: 400 3N~ Мощность (кВт): 6,3 Размер (Ш х Г х В), мм: 532x915x748 Максимальная температура приготовления: 270 Вес (кг): 72
Артикул:  TR06DY0L
Производитель: RADAX
133476.00 
Пароконвектомат инжекторный Radax TR06DYCL Пароконвектомат инжекторный Radax TR06DYCL
6 GN 1/1 h=40mm4 GN 1/1 h=65mm Тип инжекторный Управление цифровое Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 40 мм.Напряжение 400 3N~Мощность (кВт)6,3 Размер (Ш х Г х В), мм5 32x915x748 Максимальная температура приготовления 270Вес (кг)72
Артикул:  TR06DYCL
Производитель: RADAX
150612.00 
Пароконвектомат инжекторный Radax TR63DY0L Пароконвектомат инжекторный Radax TR63DY0L
6 GN 2/3 h=40mm4 GN 2/3 h=65mm тип инжекторный Управление цифровое Количество уровней 6 GN 2/3 Расстояние между уровнями 40 мм.Напряжение 400 3N~Мощность (кВт)5.3 Размер (Ш х Г х В), мм532x740x748 Максимальная температура приготовления 270 Вес (кг)63
Артикул:  TR63DY0L
Производитель: RADAX
112560.00 
Пароконвектомат инжекторный RadaxTR10M0L Пароконвектомат инжекторный RadaxTR10M0L
10 GN 1/1 h=40mm 6 GN 1/1 h=65mm Тип инжекторный Управление механическое Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 40 мм.Напряжение400 3N~Мощность (кВт)12,4 Размер (Ш х Г х В), мм532x915x932 Максимальная температура приготовления 280 Вес (кг)90
Артикул:  TR10M0L
Производитель: RADAX
138013.00 
Читать далее

Линия конвекционных печей отождествлена с творческой манерой Гоголя. Николай Васильевич также испытывал великую страсть к Италии, называя ее «родиной моей души». Его живой и острый язык, которым описана повседневная жизнь, вполне подходит для характеристики практичных, мобильных и производительных аппаратов, которые удовлетворяют потребности современного ресторанного бизнеса.

Компания RADAX разработала GOGOL - три комплектные профессиональные линейки печей для персонала, работающего на кухнях быстрого питания и нуждающегося в чрезвычайной практичности. Печи, обеспечивающие великолепное качество выпечки и наивысшую гибкость для занятого на кухне персонала в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. 

 

Читать далее